雪麗桃花 山東 ? 威海 ? 榮成 雪麗桃花 主料：鮮貝肉、海參、蝦仁輔料：雞蛋清、蕃茄醬將海參切成丁和鮮貝肉一起炒出來，圍在盤的四邊，然后把蛋清打成蛋泊，把它抹在海參和扇貝肉的上角構成一個桃花形。把蝦仁掛糊炸一下，然后爆鍋，用蕃茄醬炒一下放在桃花中，最后稍微點綴即成。
