榮成蘋果以紅富士為主，品種有煙富3、河北3號、長富2等。種植面積近15萬畝，年產量25萬噸左右，其中2011年出口量9.8萬噸。榮成蘋果以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口而深受國內外消費者青睞。2010年，榮成市被省農業廳和財政廳批準為全省5個現代蘋果項目縣之一。在浙江大學2011中國農產品區域公用品牌價值評估中，榮成蘋果品牌價值被評估為10.66億元人民幣。
地域范圍
榮成蘋果保護范圍位于東經122°09′～122°42′，北緯36°45′～37°27′之間， 地處山東半島最東端，西接文登市，西北接環翠區，北、南、東、三面環黃海。覆蓋榮成市境內的12個鎮10個街道辦事處827個行政村，東至成山鎮禮村，西至蔭子鎮前長灣村，南至人和鎮院夼村，北至港西鎮王家村，南北最大跨度78公里，東西最大跨度33公里，生產面積7193公頃，年產量22萬噸左右。