榮成大櫻桃主要品種為紅燈，由于特殊的地理位置所形成的氣候、土壤等獨特的生態條件，形成了“榮成大櫻桃”果實個大、色澤艷麗、柔軟多汁、酸甜適口、營養豐富等優良食用品質，被譽為“果中珍品”。2008年，榮成市嶗山寧家大櫻桃專業合作社的大櫻桃被農業部認證為無公害農產品，2011年榮成大櫻桃成功注冊為農業部地理標志產品。
榮成大櫻桃
地域范圍
榮成大櫻桃產于山東省榮成市中南部的嶗山、王連兩個街道和滕家、上莊兩個鎮所屬160個行政村，東至嶗山街道辦事處嶗山屯村，西至上莊鎮鋪里村，南至王連街道辦事處的南也子口村，北至滕家鎮鮑村。地理坐標為：東經122°14'～122°27'，北緯36°57'～37°08'，海拔為0 ～50米之間。大櫻桃總生產面積400公頃，年總產量3000噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：榮成大櫻桃果實個大，單果重普遍8克以上，最大單果重13克；其果實色澤鮮艷、晶瑩美麗，顏色分為紅、黃、紫等，紅如瑪瑙，黃如凝脂；柔軟多汁、酸甜可口，鮮食風味極佳，低溫保存效果更好；營養豐富，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。被譽為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營養價值和商品價值。 2、內在品質指標：榮成大櫻桃含有豐富的營養價值。果實的可溶性固形物≥14％，VC含量≥15mg/100g，總糖含量≥7%，總酸含量≤1%。其中，維生素C含量比普通大櫻桃高出一倍。榮成大櫻桃含鐵量位于各種水果之首，每百克含量10毫克以上，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍。 3、安全要求：榮成大櫻桃衛生指標按照NY/T844-2010綠色食品溫帶水果標準執行。