裙帶是一種味美適口、富有碘質、營養豐富和經濟價值較高的大型褐藻。據分析，裙帶菜中含有多種營養成分，可以預防治療多種疾病，被稱為“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“綠色海參”等。裙帶菜是以講究飲食營養著稱的日本國民每餐必食之品。
榮成南部沿海是我國最主要的裙帶生產基地，年產量超過全國的三分之一，裙帶菜也是榮成最主要的出口水產品之一。
地域范圍
榮成裙帶菜主要分布在山東省榮成市行政區內的沿海東、南兩大海區，地域范圍：36°46′N—37°22.5′N， 122°10.5′E—122°41′E。全市裙帶菜養殖面積4萬畝，鮮品年產量為30萬噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：成熟的鮮嫩裙帶菜呈深褐色，鮮亮有光澤，藻體中部有中肋，扁圓形、厚實，兩側呈羽狀裂片，柄部兩側有木耳狀重疊褶皺孢子葉。無黃葉和白、綠爛及暗斑現像，葉子表面光滑無白色細小纖毛。藻體一般長1.0米-2.5米，寬0.5米-1.0米。經燙煮鹽漬后呈翠綠色。內在品質指標：營養豐富，含有蛋白質≥1.00g/100g、脂肪≤0.3g/100g、鈣≥800mg/kg、鋅≥1.5mg/kg。 2、質量安全規定：嚴格按照以上“３特定生產方式”中所提到的產地環境、育苗和養殖、生產管理中的技術要求從事生產經營，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、GB18406.4-2001《農產品安全質量無公害水產品安全要求》、NY5052《無公害食品海水養殖用水水質標準》、NY/T5283-2004《無公害食品裙帶菜養殖技術規范》、NY5056-2005《無公害食品 海藻》、NY5071《無公害食品漁用藥物使用準則》、NY5073-2006《無公害食品水產品中有毒有害物質限量》中規定的各項技術標準。按照上述各項標準要求，制訂質量管理細則，強化完善質量管理制度，確保榮成裙帶菜的質量安全。