“榮成魁蚶”，學名“魁蚶（Scapharca broughtonii）”，地方俗稱“大毛蛤”、“赤貝”、“血貝”，其屬于軟體動物門， 雙殼綱，蚶目， 蚶科。榮成魁蚶味道鮮美，營養十分豐富，富含大量的蛋白質和維生素B12，具有極高的經濟價值和藥用價值。榮成市地處神奇瑰麗的北緯三十七度（被稱為黃金緯度），位于山東半島的東端，三面臨海，海流暢通，水體交換量大，東部海域岬角附近有大面積的海底巖礁區，這些場所都是適合魁蚶生存繁衍的地方，也是榮成魁蚶自然分布密集區。“經濟價值較高的生物多達50余種。貝類主要有櫛孔扇貝、紫貽貝、泥蚶、魁蚶、毛蚶、布氏蚶……”“魁蚶 主要分布于桑溝灣、俚島灣、愛連灣、榮成灣一帶，北部海區和西部海區亦有分布，資源面積7000余畝，存量330.2畝。”P246，“魁蚶耙拖網 該項作業是榮成縣水產科學技術研究所1985年秋冬完成榮成近海魁蚶資源試捕調查后迅速推廣起來的，已形成穩定的創匯漁業。1986-1990年掀起生產0，總產量達到4.56萬噸，1989年生產高峰時，產量達到2.18萬噸。至1995年總產魁蚶8.17萬噸，平均年產8171.5噸。”
魁蚶又稱焦邊毛蚶、大毛蛤、赤貝、血貝，為蚶科中的大型優質貝類，是我國北方沿海的特有品種，榮成沿海為其主要產區。魁蚶肉呈桔紅色或杏黃色，營養豐富，多被加工為凍蝴蝶狀貝肉，古書中記載魁蚶有“令人能食、益血色、消血塊和化痰積”之功效。
榮成桑溝灣是國家級魁蚶種質資源保護區，桑溝灣增殖站是國家級魁蚶原良種場。
申請人： 榮成市漁業技術推廣站
所在地域:2013年
地域范圍
榮成魁蚶主要分布在山東省榮成市行政區內的沿海北、東、南海區，5-40米等深線以內的淺海水域。地域范圍：36°27′N—37°23′N， 122°06′E--122°44.5′E。目前，魁蚶自然資源在我市海域的集中分布面積150萬余畝，其蘊藏量達到4萬余噸。
產品品質特性特征
1、感官要求：殼質堅實且薄，斜卵圓形，極膨脹，殼面有放射肋42～48條。殼內面灰白色，其殼緣有毛、邊緣具齒。成品魁蚶殼高達8厘米以上，殼長9厘米以上。本地魁蚶其殼內肥滿，足部較大，呈桔紅色或杏黃色，血液鮮紅，肉質鮮嫩，美味可口，可食部分占總重的20%以上(5-9月)，最高達30%以上，明顯高于其他地區所產的魁蚶。 2、內在品質指標：魁蚶食品肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富， 據山東省水產品質量檢驗中心（2011）的分析，每100g魁蚶中含蛋白質13.8g、脂肪6.6g、鈣460mg、磷460mg。魁蚶蛋白質含量高于其他地區魁蚶，脂肪含量低于其他地區魁蚶。 3、質量安全規定：嚴格按照以上“特定生產方式”中所提到的：產地環境、育苗和養殖中的技術要求從事生產經營，還要嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、GB18406.4-2001《農產品安全質量無公害水產品安全標準》、NY-5052《無公害食品海水養殖用水水質標準》、NY5315-2005《無公害食品 蚶》、NY-5701《無公害食品漁用藥物使用標準》、NY-5073-2006《無公害食品水產品中有毒有害物質限量》中規定的各項技術標準。按照上述各項標準要求，制訂質量管理細則，強化完善質量管理制度，確保榮成魁蚶的質量安全。