中華獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產于南陽的伏牛山、桐柏山區的西峽、內鄉、南召、桐柏等縣。中華獼猴桃富含維生素C、D、脂肪、蛋白質及鐵、鎂、鈣、磷等礦物質和人體所需要的多種氨基酸，營養豐富，是高空、海底、礦井。高山特殊工作人員及老、弱、病、殘者的優良滋補品。獼猴桃的果籽含油量高，能榨干性油，可供工業使用。其中，西峽所產獼猴桃品質更佳，并開展了人工栽植，培育出了7951和華生2號優良品種，受到國內外有關專家的好評，西峽縣成為全國中華獼猴桃商品生產基地縣。
西峽獼猴桃地理標志產品保護范圍以河南省西峽縣人民政府辦公室《關于確定西峽獼猴桃國家地理標志產品保護范圍的通知》（西政辦〔2007〕51號）提出的范圍為準，為河南省西峽縣丹水鎮、田關鄉、回車鎮、五里橋鄉、陽城鄉、丁河鎮、重陽鄉、西坪鎮、寨根鄉、桑坪鎮、石界河鄉、米坪鎮、軍馬河鄉、雙龍鎮、二朗坪鄉、太平鎮鄉、白羽街道辦事處、蓮花街道辦事處、紫金街道辦事處等19個鄉鎮街道辦事處現轄行政區域。