鳳球包子 河南 ? 開封 ? 通許 傳統風味小吃，此品種被收入《中國烹飪百科全書》。由相國寺后街萬芳春飯莊創制于上世紀20年代，以肥瘦豬肉、叉燒肉、熟雞肉等為餡料，發酵面團作皮蒸制而成。餡心鮮嫩，面皮軟白亮而筋香，收口處形似花蕾，既可作筵席點心，又可作小吃售賣。 失去了萬芳春飯莊，失去了這么多著名小吃，我除了淚流滿面還能怎么樣。
