翟鎮土豆是河南省洛陽市偃師市翟鎮鎮的特產。翟鎮鎮種植的土豆產品品種優良，口感好，全鎮共種植土豆10000畝，年產量20000噸。
偃師市翟鎮鎮萬畝土豆基地是洛陽市級蔬菜基地。采用立體種植、模式化栽培技術，通過間作套種，提高復種指數，充分利用時間和空間，實現集約化經營的高產高效模式。偃師市田綠蔬菜種植專業合作社從2002—2008年通過不斷的探索，一年三熟的栽培模式“土豆——糯玉米——芥菜”和栽培的作物都已成熟和成型。成功申報了無公害土豆生產基地和產品，注冊了“田中綠”商標，在生產中服務廣大社員，對生產資料采購、無公害生產技術規程、技術服務、組織銷售實行統一管理，詳細記錄生產檔案，實行產品的可追溯制度，保證了產品質量。2011年《農民日報》報道了該鎮的致富信息。