謝埠千張，白如銀，薄如紙，堅如布，可涼拌，可清炒，可煮食。其歷史可追溯至三國時期，明清時列為朝廷貢品。光緒十一年（1885年），《武昌縣志》將謝埠千張皮載入史書。
我市出產“謝埠千張”歷史悠久，近年來，“謝埠千張”的生產、銷售已形成規模，在省內外享有較高的知名度和美譽度。為進一步提升“謝埠千張”產業的集中化、規模化程度，提高品牌的知名度，市工商部門積極建議并全程指導，梁子湖區政府全力支持，市謝埠千張協會組織、收集了“謝埠千張”地標的申報材料，經市工商局多次向國家工商總局商標局地理標志審查處匯報、溝通，在最短的時間內完成了注冊程序。
地理標志產品最大的特點就是具有當地獨一無二的歷史文化和地域特征，注冊地理標志證明商標是對地方特色品牌最有效的知識產權保護。近年來，省、市政府十分重視和支持地方特色產業的資源整合，鼓勵通過使用地理標志證明商標，形成具有“統一質量標準、統一包裝、統一形象、統一經營”的產業鏈，做大做強我市特色商標品牌。
謝埠千張
鄂州市謝埠千張協會
11300404
豆腐制品