保康松針是湖北省襄陽市保康縣的特產。保康松針茶其品質特征：外形緊直，圓潤光滑，呈翠綠色，內質香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。
保康松針（bao kang song zhen）是條形綠茶的一種，產于湖北省襄陽市保康縣保南店埡鎮和保北黃堡一帶。茶區氣候溫和，雨量充沛，遠離工業污染，終年云霧繚繞，如輕紗薄霧散于茶園上空，形成了保康松針茶園得天獨厚的自然環境。
保康松針鮮葉一般在清明前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。搶晴天采，不采蟲傷、凍傷芽葉、魚葉及蒂把。鮮葉隨采隨蒸，快速焙制。“保康松針”屬針形蒸青綠茶類，其品質特點是：外形條索緊圓、光滑、挺直、顯毫，色澤蒼翠油潤，茶湯嫩綠清澈明亮，香氣清爽，滋味甘醇，葉底嫩綠明亮勻齊。其傳統加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（湖北茶葉網手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。本品在清代乾隆年間已有名氣，由湖北采花茶業集團公司保康采花茶葉專業合作社生產的保康松針，被評為湖北省優質名茶。