喜鵲湖位于武漢市漢南區漢南農場境內，與毗鄰的長江、東荊河、通順河三水相通，是武漢市濕地保護區。喜鵲湖自古屬云夢古澤，唐宋時期，由于荊河和漢水的沖擊，方園三四里的古澤淤成平陸和湖泊，從此，這塊荒蕪之地有了人煙，靠湖漁獵為生的人們在這里繁衍生息。由于這里水草豐富，蘆葦叢生，經常有喜鵲來此棲戲，當地的人們就依此稱這片湖泊為“喜鵲湖”。“喜鵲湖”孕育了一代代漢南人，也積淀了漢南一帶的地域文化，她將繼續為漢南人民帶來喜氣和幸福。
“喜鵲湖”大閘蟹于2004年開始養殖，經過5年的努力，已經取得了成功的養殖經驗。2004年申報了無公害產品并獲得批準，2006年獲批綠色食品A級證書，2007年獲得農業部質量管理中心頒發的HACCP認證，2008年獲得國家標準化委員會頒發的國家級綠色中華絨螯蟹標準化示范基地。