毛家雙色魚頭 湖南 ? 湘潭 ? 韶山 毛家雙色魚頭選用無污染的麻雄魚魚頭，重量在800克為宜，配料選用湖南特制的剁椒、株洲的明慶醬椒及自制的醬料，用特制分隔器皿，猛火蒸煮7分鐘即可。 特 點：雙色雙味，肉質細膩，味道香鮮，余香繞口。
