春灣赤小豆 廣東 ? 陽江 ? 陽春 春灣赤小豆主產區新村、幸福、大垌等村。清朝雍正年間已開始種植。春灣赤小豆的特點：粒小、身長、臍凹；圓柱形，呈褐色而光潤。它有健脾去濕、消腫除脹等功能，一直被中醫視為珍品，又以性甘酸平的個性，常被人們用以煲豬骨或煲糖水，以便于消暑解熱。春灣鎮有很多飲料店常有這類飲品出售。 民國年間，春灣商戶歐顯記已收赤小豆、蛤蚧三蛇酒、春砂仁等出口港澳、東南亞，名振中外，直至近年《粵港信息報》上刊載的香港赤小豆市場價格信息，仍以春灣赤小豆的價格為基準價。
