長崗油栗

長崗油栗

長崗油栗主產于封開縣長崗鎮馬歐村的封開油栗(簡稱封栗)，栽培歷史約500年，五十年代曾得-總理贊賞，1988年被評為廣東省優質水果，在省內外享有較高的知名度。封栗果仁飽滿、絨毛極少，含豐富的淀粉、原糖和蛋白質等營養物質，有健脾補肝和強身壯體的功效，生食清甜爽脆，熟食甘香可口，還可以曬成干果或制成罐頭，最大的優點是煮熟后，不易變質腐臭，是板栗中的珍品。

封栗屬早熟品種，成熟上市期正是中秋佳節之前，是重要的應節果品，每年收獲季節，都有大批客商云集封開，搶購封開油栗，收購價穩定在每公斤20元左右，目前年產封栗約500多噸，遠遠未能滿足市場需求。