五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生態優勢，逐步擴大綠茶種植面積，加大特色綠茶生產力度，同時，適度發展紅茶、烏龍茶，以實現傳統農業向精致高效農業轉變，建成具有優質高效和生態保障功能的特色茶葉現代農業，以項目建設促特色農業發展。
目前，五華縣茶葉種植面積達14744畝，其中松崗嶂350畝綠色生態茶園和登云嶂400畝高山云霧茶園，獲得"有機產品轉換認證"；"七畬徑牌"紅條茶和綠茶，分別獲廣東省第十屆名優產品質量銀獎和優質獎。
根據"扶優扶強扶特扶大"的原則，五華縣重點扶持茶葉種植專業合作社，以"公司+基地+農戶"產業化經營模式，選擇種植面積大、具備發展潛力的松崗嶂有機茶葉專業合作社、聯發茶葉種植專業合作社和云溪圣峰油茶種植專業合作社三家茶葉種植龍頭企業為扶持對象。