提起綠茶，人們立即會想到龍井、碧螺春等珍品，丹仙湖茶只是一個陌生的名字。作為河源第一特產——丹仙湖綠茶，已有500多年的種植歷史。丹仙湖綠茶產自海拔一千多米，常年云霧繚繞的仙湖山頂，其獨特的土壤和生長環境孕育出仙湖茶獨特的甘、香、滑風味。丹仙湖茶采用傳統的種植方式，不施肥、不殺蟲、純天然生長，用傳統的手工經多道工序精心制作而成，用傳統的手工經多道工序精心制作而成，最大限度地保留了茶葉的茶多酚，色澤鮮綠，氣味清香，入口甘醇，飲后回味無窮。
常飲丹仙湖茶能止咳化痰、消積健胃、減肥降壓、對防癌、搞癌效果更佳。該產品2003年通過了省農業廳“無公害產品”認證，經省農業茶葉研究所專家鑒定為“廣東名優綠茶”。