周陂大肉 廣東 ? 韶關 ? 翁源 周陂米粉大肉：又稱“周陂大肉”。制作方法：先將豬五花肉切片，加入生抽、白糖、生油、五香粉、鹽，泡制半小時，再散入炒香磨成的米粉拌勻，再用蒸籠蒸半小時即可。特點：滑、爽、香而不膩。 信息來源：翁源縣旅游局
