油罩糍 廣東 ? 韶關 ? 翁源 油罩糍是翁源縣的特色小吃，用生米粉熬漿煎制而成，有的加蔥花去煎，也有加一些蘿卜絲、南瓜絲、芋頭絲或加小魚。油罩糍看上去是外焦內松，聞上去香氣撲鼻，吃起來別有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法，用一個叫油罩的工具，盛上米漿再放入油鍋里煎出來的，故得油罩糍。信息來源：翁源縣旅游局
