六里油水雞 廣東 ? 韶關 ? 翁源 油水雞，即把鮮雞切塊，用調料如姜絲、花生油、鹽、味精等腌制一會兒，把水燒開，然后放入雞肉，煮熟后在湯盤里放蔥花、生菜等，美味的油水雞就做好啦！油水雞清中帶鮮，原汁原味! 信息來源：翁源縣旅游局
