連山湯糍 廣東 ? 清遠 連山湯糍是連山人民過節的必備食品,吃過連山大湯糍的人都不會忘記它的美味,近而期待下次再吃。 它滑而不粘,皮薄餡香。用現磨(碾)的糯米粉,包入咸餡或甜餡,水煮各鎮也因習俗加入不同灰水制作成不同風味的湯糍,如福堂鎮黃糍、太保鎮綠色灰水湯糍,和洞大富白色湯糍等。