韶關銅勺餅 廣東 ? 韶關 ? 武江 銅勺餅，廣東韶關的特產，其制作方法大概如下：以濃稠粘米倒入直徑8～9厘米的淺平鐵勺內，再放入酸菜、辣椒作餡（也有放入黃豆、花生仁或小魚、蝦、螺肉作餡的），然后再裹上一層米漿，用油炸酥。你若去了韶關，很多小店都有這種特色食品。因為它是韶關人生活中不可缺少的一部分。 銅勺餅為民間小食，作佐酒小吃或零食，香酥可口。
