袁屋香芋

    產于朝天鎮袁屋管理區，芋體圓而不尖，肉質結實，紅筋滿布，煮熟后芋香濃郁、粉綿糯滑，毫不亞于荔浦芋頭。( 清遠)

袁屋香芋產于朝天鎮袁屋管理區，剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋, 類似檳榔花紋, 栽培學稱之為檳榔芋。母芋橢圓形, 子芋5個～8個。以產母芋為主, 一般單個重1000～1500克, 大的可達2500克。以芋肉白色、質松軟者為品質上等。含有豐富的蛋白質、碳水化合物(淀粉)、較高的鈣和一定的維生素。芋體圓而不尖，肉質結實，煮熟后香芋濃郁、粉綿糯滑，毫不亞于荔浦芋頭。