鳳山八角生產歷史悠久，主要品種有柔枝紅花八角、普通淡紅花八角、柔枝白花八角等，遠銷廣東、香港、上海等地，深受客商青睞。
八角全身都是寶，果、枝、葉均可提煉茴香油，其產品可深加工成為食品香料和工業化工香料，特殊凝固劑、涂料等等，用途甚廣。
鳳山八角生產歷史悠久，上世紀九十年代初，鳳山借助自身氣候優勢，依托西部大開發、生態公益林補助工程和退耕還林等有力政策，調整林種結構，大力發展八角種植。目前，全縣八角種植面積達到26萬畝，投產面積18萬畝，2011年八角干果總產量5502噸，產值5392萬元。據悉，鳳山的八角主要分布在9個鄉鎮和鳳旁、坡桃等5個國有林場，其中長洲、喬音、平樂和江洲等鄉鎮的八角種植規模較大，是重要的八角產業基地；八角品種主要有柔枝紅花八角、普通淡紅花八角、柔枝白花八角等。
鳳山八角遠銷廣東、香港、上海等地，深受客商青睞。