鷹嘴龜

產于廣西田東。 鷹嘴龜頭大，不能縮進甲殼內，嘴巴外層是堅硬的角質，上顎彎曲尖銳，象老鷹的嘴，因此得名。鷹嘴龜尾部還有一層角質的鱗甲。這些都是鷹嘴龜不同于普通烏龜的地方。 鷹嘴龜全身都是寶，它肉味清甜，鮮美，營養豐富，是珍貴的補品，潤肺補腎，對結核病患者有療效。龜腹甲制成龜板膠，是高級營養補品，對治療腎虧精冷、健忘失眠、胃出血、高血壓、肺病、肝硬化等疾病有良好效果。且鷹嘴龜龜掌有潤肺、健胃、補腎、明目的功能。其龜油、龜血可治哮喘、氣管炎等疾病。龜的肝、胃、膽和龜蛋都可以作藥用，也是滋補佳品。