紅辣椒是灌陽的特產之一，又叫朝天紅辣椒，果實光亮質量好。新圩鄉紅辣椒的特點是肉厚、香辣、皮脆、味美。除做鮮菜食用外，是制作辣椒粉、辣椒醬、辣椒酸等加工用的優質原料，深受城鄉人民喜愛。是一具食用性廣、價值高、效益好的優良辣椒品種。
紅辣椒是灌陽縣新圩鄉的主要經濟作物之一，也是新圩鄉農民的一項主要收入，到5月底，新圩鄉已完成辣椒移栽面積5000余畝。由于近期雨水頻繁、溫度高，容易發生辣椒疫病等病害，為此，加強辣椒前期管護，刻不容緩。
為切實抓好辣椒前期管護工作，連日來，該鄉農技人員冒著烈日，深入農村，深入地頭，加強對種植戶的技術培訓和技術指導，要求農戶在辣椒移栽后科學進行水肥管理，采取預防為主的措施切實加強對辣椒病害的防治，為辣椒的早結豐產打下了良好的基礎。