余鍋盔 四川 ? 遂寧 ? 蓬溪 余鍋盔：手工制作，炭爐烘烤，酥香綿軟，入口化渣。將拌好調料的刮絲涼粉從鍋盔切口灌進去，麻辣脆香，令人垂涎三尺。 地址：蓬溪縣赤城鎮成龍街電話：15982537502信息來源：蓬溪縣人民政府網
