吉星紅薯貢粉，是四川省遂寧市蓬溪縣的著名特產，該品晶亮透明、口感細膩、耐煮性強，屬無明釩及其它化學污染的純天然食品，人們食用安全、衛生，符合質檢、防疫部門規定的標準。
遂寧蓬溪特產吉星紅薯貢粉，又稱吉星貢粉，是以蓬溪縣盛產的紅薯為原料，將紅薯淀粉加自來水稀釋，二次過濾除雜，四次旋流除沙、脫水、打芡和面、抽空、成形、熟化，在-12℃低溫冷凍庫放置13小時后出凍庫，自然晾干。Fdf
吉星紅薯貢粉的產品規格為寬、細紅薯粉絲，共6個品種，吉星貢粉晶亮透明、口感細膩、耐煮性強，屬無明釩及其它化學污染的純天然食品，人們食用安全、衛生，符合質檢、防疫部門規定的標準。目前，吉星紅薯貢粉已進入四川省內各城市的商場和超市，且已銷往北京、湖南、廣東、深圳等地，市場反映良好，深受消費者喜愛。Fdf