全蛋金絲面 四川 ? 德陽 ? 廣漢 全蛋金絲面,已有50多年歷史。用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻，手工搟薄切細而成。色澤金黃，下鍋即熟，不留筋，不渾湯。以原湯沖調料，放紹子，盛芝麻油，其味甚鮮。( 廣漢)
