爬沙蟲，學名中華大蛉蛾，屬節肢動物類，昆蟲綱，鱗翅目，俗稱“安寧土人參”，產于四川攀枝花鹽邊縣雅礱江支流安寧河的干熱河谷。中華大蛉蛾白天喜歡躲在陰暗的地方，夜間出來活動。
在繁殖期間，成蟲在靠近岸邊的卵石隙縫中產卵，在適宜的濕度和溫度條件下（攀西地區的干熱河谷，就特別具有這種條件），卵被孵化成我們通常說的爬沙蟲。該蟲身長一般為6～9厘米，墨綠色或深褐色，其頭小、多腳、扁平嘴，形狀丑陋猙獰，不要說吃，單看一眼就讓人肉麻。然而，此蟲不可貌相，你可別小看了這丑八怪，安寧河畔的本地人早就拿它來“生打熟補”，對治療老年人體虛夜尿頻多、小兒尿床如有神效。
據測定，爬沙蟲富含蛋白質、多種氨基酸、多種微量元素及多種藥用成分。中醫認為：其性溫味甘，具有補氣益腎、抑虛固本、滋補強壯之功效。堪稱藥食佳品。又有“動物人參”美譽。