油炸粑稀飯 貴州 ? 安順 ? 平壩 油炸粑稀飯 油炸粑稀飯：先將米面攪熟成糊狀盛入碗中，再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去，然后舀上一勺黔中特產“引子”，澆上一瓢滾油便可，油而不膩，內酥外軟，十分可口。
