綠殼蛋烏骨雞 安徽 ? 池州 ? 貴池 綠殼蛋烏骨雞又名黑羽綠殼蛋烏雞，產于千年古鎮晏塘。 黑羽綠殼蛋烏雞屬國家稀有家禽，具有毛、皮、骨、肉、內臟“五黑”等特點。肉質細嫩，滋補性強，同時具有中藥藥用價值。所產的綠殼蛋不僅營養豐富，而且富含鋅、碘、硒等眾多微量元素，口感好，膽固醇含量低，其營養是普通品種雞的2－5倍，具有明顯的保健功效，被科學家稱為“雞蛋中的人參”，有“藥蛋”、“生命蛋”、“養生蛋”、“壽星蛋”、“人參蛋”等美譽。2004年度被授予池州市貴池區第五屆科技進步三等獎。
