包燒鮮魚 云南 ? 西雙版納州 ? 勐海 包燒鮮魚是布朗族的傳統名萊，鮮香俱備，味美可口。其制作方法：把魚剖開洗凈，將辣椒、姜末、芫荽、野花椒、鹽等各種佐料切細拌勻后填人魚腹內，再用芭蕉葉包好，捂在火塘的炭火下面，燒熟即可食用。( 西雙版納)
