大莊豆瓣醬 安徽 ? 宿州 ? 泗縣 大莊豆瓣醬是安徽省宿州市泗縣大莊鎮的特產。大莊鎮豆瓣廠生產的豆瓣醬91年在上海由商業部舉辦的全國名、特、優產品博覽會上榮獲“金奔馬獎”。 大莊豆瓣醬始于清光緒年間，鎮江名師謝子成曾親臨指導，早在1850年此醬向清宮進貢，受道光皇帝欽賜為皇宮貢品，而后成為御膳房常用調味品而遠近聞名，曾遠銷前蘇聯及東南亞各個國家，本產品味道鮮美，含有豐富還原糖蛋白質和多種氨基酸，能增進食欲幫助消化，深受廣大消費者青睞。
