碭山西瓜是安徽省宿州市碭山縣的特產。碭山縣西瓜種植20萬畝，品種有20多個系列，每年五一節大量上市，產品以個大，皮薄、沙脆、甜度高、耐儲運，遠銷全國各地，深受廣大消費者喜愛。
安徽省宿州市碭山縣，地處安徽最北部，蘇、魯、豫、皖四省交界處，地處暖溫帶季風氣候區，春季回溫早，溫差大，這里氣候良好，土質肥沃，交通發達，區位優先，是省部級認證的優質農產品生產大縣，沙壤面積大，富含鉀，具有生產高產優瓜的良好自然條件，碭山素有“西瓜之鄉”之美譽，碭山西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而聞名。碭山西瓜有著悠久的歷史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而聞名省內外，被列為安徽省特產瓜果之一，碭山西瓜種植面積數十萬畝。
碭山西瓜上市期：每年的5月1日起，各大棚類西瓜將開園上市，6--7月份上市量直達高峰，所產西瓜個大、味美，優良的品質深受南北客商的青睞。碭山西瓜主要品種有：特小鳳、早春紅玉、金小蘭、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龍、無籽、九道溝及伊麗莎白甜瓜等。
近年來，縣委縣政府高度重視并狠抓農產品的質量安全，大力倡導種植“綠色瓜”，嚴格禁止使用高毒高殘留農藥，采取了優化配方施肥，鼓勵農民增施有機肥，使碭山西瓜達到無公害、無藥物殘留、無污染的綠色食品標準，而且含糖量一直維持在較高水平。碭山西瓜產業近年來出現了良好的發展勢頭，種植面積每年遞增，全縣涌現出多個優質西瓜的專業鄉鎮及品種專業村。