糯火血腸 云南 ? 麗江 糯火血腸,是納西人風味小吃中的一道名菜，納西語稱作“麻補”，即糯火血腸之意。其加工方法是將豬大腸洗凈，置入拌有豬血的糯火，煮或蒸熟后，切成薄片，用豬化油煎后即可食用，是一種方便、易攜帶的風味食品。(麗江)
