商南花生是陜西省商洛市商南縣的特產。花生是商南縣主要經濟作物之一,也是商南縣重點發展的茶、畜、果、油、藥五大農業優勢產業之一。
花生是商南縣主要油料作物,主要分布在“312”國道以及丹江沿岸的低山川道區。全縣種植總面積達到5.3萬畝,其中無公害花生基地2.2萬畝。花生在栽培技術過程中嚴格執行《陜西省無公害花生生產規程》和《陜西省無公害花生基地環境條件》的標準。品種主要有魯花、豫花等系列品種,既有春播大中果型榨油品種,也有夏播小果型炒食品種,產量穩定在9000噸左右,年產值2700萬元。花生仁價格在4~5元/公斤,10月上中旬即可上市;花生油的價格在10—12元/公斤,常年供應。
商南花生的優勢:一是花生適應性強,全身都是寶,隨著城鄉居民生活水平不斷提高,花生消費量越來越大,莖葉、殼、餅等副產品是良好飼料,根瘤具有一定固氮作用,種植花生可培肥地力,群眾種植積極性較高;二是商南縣氣候、土壤等農業資源較為豐富,絕大部分都適宜花生生長,群眾種植花生經驗豐富,加之境內交通、通訊日益發達,周邊大中城市對花生需求量大,花生銷路更加暢通;三是商南縣農業科技服務體系健全,有一支懂花生生產技術,指導作用強的農業專業技術隊伍和技物服務網絡,有利于提高花生生產科技含量;四是商南縣花生加工企業初具規模,加工水平和加工規模不斷提高,做強做大花生產業打下了良好基礎。因此,發展花生生產具有潛在優勢和廣闊前景。