千陽胡蘿卜是陜西省寶雞市千陽縣的特產。千川牌“透心紅”胡蘿卜以其質根長園柱形，整齊一致色透紅，心細光滑質脆嫩，味甜汁多營養豐富而榮獲第六屆楊凌農博會“后稷金像獎”，享譽省內外。
千陽縣種植胡蘿卜有著悠久的歷史，獨特的土質與氣候非常適宜胡蘿卜的生長。生產的“透心紅”胡蘿卜為千陽縣的當家品種，以其“肉質根長圓柱形，整齊一致色透紅，芯細光滑質脆嫩，味甜汁多營養豐”而倍受消費者青睞，因色澤紅透，味美口爽而素有“小人參”之美稱。1999年榮獲第六屆楊凌農博會“后稷金像獎”，2002年獲得了國家A級綠色食品認證，2004年通過了陜西省無公害胡蘿卜產地認證，2007年成功注冊了“千川牌”商標。
千陽縣胡蘿卜種植以川道灌區的城關、柿溝等鎮為主，種植面積達到6200畝。在整個生育期嚴格按照A級綠色食品胡蘿卜標準化生產要求，技術人員進行全程監控，注重精細管理，狠抓整地施肥、播種除草和收獲儲藏等關鍵技術措施的落實，大幅度提高了產量和產品質量，平均畝產達2180公斤，總產1.3萬噸，產值過2600萬元。價格高出市場價0.3元/公斤還供不應求，目前已銷售70%以上，為當地農民增收做出了突出貢獻。