隴縣羊肉泡 陜西 ? 寶雞 ? 隴縣 隴縣羊肉泡 隴縣羊肉泡的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮 ，又有暖胃之功能。特別是冬季，常常排隊去吃。隴縣羊肉泡和西府其他地區的羊肉泡不同，饃（白面烤餅）顧客用手掰好，放在碗中，熱湯中一過，加點粉絲羊血絲，撒上蔥花，就著糖蒜，是隴縣人日常的早餐之一。隴縣的羊肉泡饃湯濃而多，邊吃肉吃饃邊喝湯，再咬上幾口糖蒜，吃了渾身舒坦。
