旬邑土甜瓜產于旬邑底廟鎮。底廟鎮有“甜瓜故鄉”的美譽。該鎮群眾種植甜瓜已有千年歷史，現有種植面積600余畝。肥沃的土地、干燥的氣候、充足的陽光，具備了甜瓜生長的天然特性，再加之豐富的種植經驗，所產甜瓜色澤鮮艷、果肉香甜、常帶香氣，深受人們的喜愛。
甜瓜，別名梨瓜子，又名香瓜。營養豐富，含有多種有機成份和人體所需的微量元素，每百克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.1克，鈣29毫克，磷10毫克，抗壞血酸13毫克，還含有鐵、胡蘿卜素、乳糖、樹膠、樹脂等，是滋補佳品。甜瓜肉可消暑清熱、生津解渴、保護肝臟、除煩；甜瓜籽有驅除蛔蟲、絲蟲等作用；甜瓜蒂可減輕慢性肝損傷，具有良好的保健功效。
近年來，隨著土甜瓜品種的改良和種植技術的提高，土甜瓜生產形勢日趨見好，畝產4500斤左右，每斤0.5元，平均畝產值2300多元，使之成為當地農民增收的一項重要途徑。