南勝醋排 福建 ? 漳州 ? 平和 南勝醋排是閩南糖醋菜中獨具地方特色的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受閩南一帶食者的歡迎。信息來源：平和縣文化廣電體育局（旅游局）
