南勝蔥油面 福建 ? 漳州 ? 平和 蔥油面是特色的南勝小吃，本地俗稱“油蔥面”。看上去是一碗普普通通的面條，上面還有幾片有點焦焦的蔥葉。但那焦焦的蔥葉，吃到嘴里卻沒有一點胡味，反而又脆又香，用滿口留香來形容一點都不夸張。面線的特質讓它充分吸收了油蔥的香氣，簡單的食材卻會是讓人念念不忘的味道。信息來源：平和縣文化廣電體育局（旅游局）
