宜川油糕 陜西 ? 延安 ? 宜川 油糕又叫年糕、棗糕，由軟糜子、大棗精制而成，經植物油炸后，其味清香細膩、香甜可口。食用時佐以白糖和粉湯，味道絕佳。油糕色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬天然綠色食品。信息來源：宜川縣政府網
