徐堡村以棗樹種植為主導產業,棗樹種植面積達1500畝,農民人均純收入17867元。2003年該村成立了棗種植專業合作社,在保留傳統棗樹的基礎上,先后引進了金絲小棗、贊皇大棗、梨棗、冬棗等十幾個品種,并通過自主研發,培育出可提前一個多月上市的人參棗、靈芝棗等早熟新品種。為更好發展一村一品建設,該村依托合作社,本著“民管、民辦、民受益”的原則,圍繞大棗生產的特點開展產前、產中、產后服務。合作社擁有分檢車間、儲備冷庫和實驗室;有社員128人,組成不同的專業小組,帶動500余農戶;每戶建有生產管理檔案,堅持實行標準化、無公害生產及對棗樹的統一管理,同時進行生產全過程記錄,合作社有專人全程監管。為擴大銷售渠道,合作社積極進行市場分析,以各大超市為主攻方向,對大棗進行宣傳和推銷。
2006年徐堡村注冊了“徐堡”牌商標,并獲得地理標志產品保護命名及無公害產品產地認定。為維護和提升產品的品牌聲譽,徐堡村除與科研院所、農技部門簽訂科技服務協議外,還定期聘請大專院校、研究所的專家及種植業發展服務中心技術人員對村民進行培訓和田間指導,將技術要點制作成光盤、展牌,讓社員看得見,學得會。
通過不懈的努力,徐堡村的大棗不僅在天津市場上供不應求,而且還打入北京的幾大超市,成為熱銷產品。
徐堡大棗
地域范圍
徐堡大棗分布于天津北辰區雙口鎮地區,距天津市區15km。坐標為東經116°56′~117°03′、北緯39°10′~39°17′之間,海拔5m~7m。東臨北辰區雙街鎮、北倉鎮、青光鎮;南與西青區楊柳青鎮接壤;西與武清區王慶坨鎮、汊沽港鎮毗鄰;北與武清區陳咀鎮為界。分布于徐堡村、岔房子村、東堤村、線河一村、線河二村、上河頭村、中河頭村、下河頭村等地。總種植面積1333.33公頃,大棗年總產量約為10000噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:徐堡大棗屬早熟鮮食品種。果實長橢圓形,果實橫縱徑2.20cm×4.10 cm;平均單果重14.26 g,果實色澤鮮艷,果肉酥脆,汁液多,風味酸甜適口。肉厚核小,核紋淺。果皮薄,品質極佳,適于鮮食。 2、內在品質特征:徐堡大棗營養豐富,含人體所需的多種維生素。其單果實重11.2~15.6g,可溶性總糖含量20.87~25.80%,可滴定酸0.26~0.34%,Vc含量256.0~286.5mg/100g,可溶性固形物含量22.4~25.8%,粗纖維含量1.18~1.36%,含鋅量2.6~2.9mg/kg,含鐵量0.89~1.38 mg/100g,水分含量71.8~74.6g/100g。 3、產品質量安全規定:徐堡大棗產地環境、產品質量符合國家相關強制性技術規范要求,參照中華人民共和國國家食品衛生標準GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》、GB25193-2010《食品中百菌清等12種農藥最大殘留限量》、GB26130-2010《食品中百草枯等54種農藥最大殘留限量 》、GB28260-2011《食品中阿維菌素等85種農藥最大殘留限量》,NY5112-2005《無公害食品 落葉核果類果品》等有關規定執行等有關規定執行。