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        靜海金絲小棗

        天津靜海縣種植金絲小棗已有600多年歷史,近年來,靜海縣委、縣政府以市場為導向,針對當地農業發展現狀,加大對林業結構的調整力度,把經濟林建設作為增加農民收入、致富一方百姓的主導產業,按照“南棗、北果、東景、西林”的發展布局,突出區域特色,狠抓經濟林建設,每年新增棗樹近100萬株,其中唐官屯、西翟莊、中旺、陳官屯、蔡公莊、大豐堆等重點鄉鎮已經成片連方,形成了靜海棗樹發展的優勢和特色。

        2004年國家林業局日前公布了第三批中國名特優經濟林之鄉評定結果,經過各地推薦和專家的評審,全國有73個縣(市、區)被命名為“中國名特優經濟林之鄉”。天津市靜海縣以絕對的優勢被命名“中國金絲小棗之鄉”。

        2008年靜海縣棗樹種植面積有20多萬畝,年產量可達4500多萬公斤,產值近兩億元,依靠種棗年收入達到10萬元的農民有20多戶,小棗種植已成為農民致富增收的重要渠道之一。

        靜海金絲小棗

        地域范圍

        靜海金絲小棗分布于天津市西南部靜海縣域內,坐標為北緯38°35′~39°4′,東經116°24′~117°15′之間。東部和北部分別與天津市大港區和西青區為鄰,南部和西部分別與河北省青縣、大城縣接壤。分布于西翟莊鎮、唐官屯鎮、中旺鎮、陳官屯鎮、蔡公莊鎮、大豐堆鎮、梁頭鎮、王口鎮、靜海鎮、雙塘鎮、獨流鎮等地,總種植面積15000公頃,金絲小棗年總產量約為30000噸。

        產品品質特性特征

        1、外在感官特征:靜海金絲小棗為鮮食制干兼用品種,果實呈橢圓形,平均單果重7g。金絲小棗半干時可拉出縷縷金絲,因此而得名。果實肉厚、核小、皮薄,肉質細膩,鮮棗呈棕紅色,汁液較多;干棗果皮深棕紅色,果肉致密,風味濃甜,品質極佳。 2、內在品質指標:靜海金絲小棗內含豐富的維生素、纖維素和鐵、鋅等微量元素:鮮品中可溶性總糖含量30.80~37.20%,可滴定酸0.380~0.431%,Vc含量295~411.1mg/100g,粗纖維含量1.7~1.9%,含鋅量5.8~6.5mg/kg,含鐵量1.68~1.84 mg/100g,水分含量52.5~68.7g/100g。干品中可溶性總糖含量52.08~63.14%,粗纖維含量1.92~2.28%,含鋅量6.2~6.7mg/kg,含鐵量2.14~2.36mg/100g。 3、產品質量安全規定:靜海金絲小棗產地環境、產品質量符合國家相關強制性技術規范要求,參照中華人民共和國國家食品衛生標準GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》、GB25193-2010《食品中百菌清等12種農藥最大殘留限量》、GB26130-2010《食品中百草枯等54種農藥最大殘留限量 》、GB28260-2011《食品中阿維菌素等85種農藥最大殘留限量》,NY5112-2005《無公害食品 落葉核果類果品》等有關規定執行等有關規定執行。

          
          
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