民勤枸杞，甘肅省民勤縣生產。民勤枸杞具有色澤紅潤、顆粒飽滿、甘甜味美、含糖量豐富的特點。
民勤枸杞產區主要集中于東經101°49′41″－104°12′10″，北緯38°3′45″—39°27′37″，海拔1298m～1936m之間，東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，形成天然的隔離屏障，可有效減少病蟲害的發生，還有利于制干及儲存。大陸性沙漠氣候特征十分明顯，降水稀少、氣候干燥、日照時數長、晝夜溫差大，有利于枸杞果實糖分和藥用成分的積累。
民勤土壤富含利于枸杞生長發育的特殊營養物質。民勤縣域內土壤以灌漠土和灰灌漠土為主，富含鹽、堿、磷、鐵、銅、鉀等礦物質成份，其中有機質平均含量10.47g/kg，全氮平均含量0.54g/kg，全磷平均含量1.01g/kg，全鉀平均含量20.33g/kg，pH值在7.5～8.5之間，是枸杞生長最為有利的地區，其土質條件非常適合枸杞的生長，且能形成品質優良的果實，也能體現出民勤枸杞的道地性。
民勤枸杞灌溉用水來自祁連山雪水和地下井水，雪水是枸杞的天然營養，保證了枸杞的品質。
民勤枸杞主要以傳統本地枸杞、寧杞1號、寧杞7號為主，主要分布在民勤縣現轄行政區域內的18個鄉鎮，即昌寧鄉、蔡旗鄉、重興鄉、薛百鄉、大壩鄉、三雷鎮、蘇武鄉、東壩鎮、夾河鄉、雙茨科鄉、大灘鄉、泉山鎮、紅沙梁鄉、西渠鎮、東湖鎮、收成鄉、南湖鄉、紅沙崗鎮。
民勤枸杞歷史悠久，據《本草綱目》記載，“古者枸杞，河西及甘州者，其子圓如櫻桃，暴乾緊小少核，乾亦紅潤甘美，味如葡萄，可作果食，異于他處者，大抵以河西者為上也”，印證了民勤枸杞的優良品質。
明清移民大開發以后，經過歷代先民的選育，逐漸形成獨具特色的地方優良品種。早在乾隆十五年（1750年）修訂的《鎮番（即今民勤）縣志》中亦有記載，其葉、花、實可入藥入飲。光緒《鎮番縣（即今民勤）鄉土志》聶守仁修，物產章載：“枸杞樹高不盈丈而多茨，田宅間生之”。道光重修《鎮番縣（即今民勤）志》道光五年（1826年）修，物產章載：“藥有多種，半屬草部，而多且良者枸杞鎖陽青鹽”。說明枸杞在民勤栽植歷史悠久，早在乾隆時期就已有藥用記載。
民勤是有名的“沙井文化”發祥地，民勤古為“絲綢之路”的北路驛站，明代至民國時期，以縣城為中心，西通新疆，北達包頭，東抵蘭州、漢中，民勤一代代駱駝客商們，走南闖北，從民勤運出枸杞等土特產。可見，民勤枸杞早在明代至民國時期就以貨物形式運送到各地。中華民國《民勤縣志》（馬福祥修）物產枸杞記載：“三月采其葉可為茶，四月花，五月實，小暑采其子，境外者佳，瞭江石產者更佳。其樹為耕樵砍伐，不可多得。
建國初期，民勤栽植的多為鄉土枸杞，主要分布于農戶房前屋后，為群眾夏季副業生產門路之一，采摘的果實多做藥用。后逐步開展枸杞新品種選育和配套栽培技術研究、示范推廣，在栽培中不斷積累了豐富的實踐經驗和扎實的理論基礎，在枸杞優質、豐產栽培技術研究，新產品研制和深加工工藝研究，育種和引種試驗研究等多個領域開展了大量技術研究與示范推廣，并承擔完成了市級枸杞科研項目,其中《旱沙區無公害枸杞園建植及配套栽培技術試驗示范》項目獲市科技進步二等獎。
近幾年來，民勤縣把發展枸杞產業作為繁榮農村經濟，加快產業結構調整，推進農業市場化、現代化、產業化進程，促進全縣經濟走上良性循環和持續快速發展軌道的重要舉措。從優化結構、提高質量、擴大規模、加工轉化入手，以建立枸杞產業基地為重點，以高起點、高標準為建設原則，形成了具有區域特色的優質枸杞基地，有力地推動了全縣枸杞產業發展進程。至2015年全縣已累計發展枸杞面積10.21萬畝，干果總產量達1.5萬噸，干果產品遠銷北京、湖南、江西、廣州、深圳等地區以及省內各市（州）。民勤枸杞中提取的枸杞多糖、黃酮素遠銷于韓國等國內外市場，枸杞產業成為全縣農村經濟發展的支柱產業。