油爆駝峰 甘肅 ? 酒泉 ? 肅州 油爆駝峰是晉朝安隆年間，西涼王李暠離敦煌居酒泉時，酒泉廚師為李暠烹制的一味佳肴，距今已1500 多年，流傳甘肅各地。歷經各地名師巧手不斷改進提高，烹制愈為精細，刀工愈為講究，已遠非當年李涼公所食可比。
