焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色產品，其色澤潔白，粒長而寬，籽實含油量高、皮薄、仁飽滿、味香是理想的營養食品。獨特的地形地貌形成了獨特的氣候，在大白瓜籽生育期內光、熱、水等要素配合良好，特殊的鹽化潮土，豐富的有機質對白瓜籽生長、水肥管理創造了良好的環境，使焉耆大白瓜籽獨具特色。
焉耆縣位于焉耆盆地，北半球中緯度溫帶地區，屬于典型的大陸性氣候，焉耆全年可照時數4440.1小時，太陽總輻射的年總量為156.8千卡/平方厘米。全年太陽直接輻射78.4千卡/平方厘米，全年太陽散射輻射78.4千卡/平方厘米。年平均溫度7.9℃， 氣溫年較差和日較差大。焉耆獨特的地形地貌形成了獨特的氣候，光、熱、水等要素良好，具有特殊的鹽化潮土，豐富的有機質、良好的水肥管理環境，使焉耆大白瓜籽獨具特色。
產品特性：焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色產品，焉耆大白瓜籽種植歷史悠久，粒長而寬，色澤潔白，籽實含油高，皮薄，仁飽滿，味香，經過炒、煮制加工后焉耆大白瓜籽品質佳、口感好，營養豐富，香氣誘人，是人們常備生活休閑食品，市場和經濟效益更可觀。焉耆大白瓜籽突顯區域品牌優勢，以“品質佳、口感好”倍受廣大銷售者青睞。焉耆大白瓜籽。適當嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來，瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。
地域范圍：天山山脈南麓山間盆地--焉耆盆地開都河流域，其中包括焉耆縣、和碩縣、兵團農二師焉耆盆地各團場