新疆輪臺縣栽培白杏歷史悠久，據《大唐西域記》記載有1300多年歷史，以其色.澤淺黃透明，果肉黃中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多種有機成分和人體必需的維生素與無機鹽類，有一定的藥用價值等諸多特點載譽疆內外，先后獲得 “綠色食品”、“全國優質農產品”等榮譽稱號，是新疆特色果品之一。2009年，輪臺白杏標準化示范項目通過了國家標準委的審核，被批準命名授牌。. 2010年12月，經國家質檢總局審核，決定對“輪臺白杏”實施國家地理標志產品保護。.
產品特點
輪臺白杏果皮黃白色，殼滑無毛，肉質細嫩，味極甘甜，單重12克以上，果肉離核，仁甜而又芳香，晾曬成干果為小白杏干，單重約6克，肉軟甘甜。據化驗分析，輪臺小白杏含有氨基酸、維生素、糖份、各種消化酶等11種對人類有益的元素，營養價值比魚高兩倍。杏仁含植物油達36%，還有大量的蛋白質、淀粉以及各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素，營價值相當于羊肉的3倍，對小兒營養不良、消化不良、腸胃病、肝炎、腎炎有一定療效。.
產地范圍
輪臺白杏地理標志產品保護產地范圍為新疆維吾爾自治區輪臺縣哈爾巴克鄉、阿克薩來鄉、塔爾拉克鄉、鐵熱克巴扎鄉、策達雅鄉、野云溝鄉、草湖鄉、群巴克鎮、輪臺鎮、陽霞鎮、輪南鎮、輪臺縣園藝場等12個鄉鎮所轄行政區域。