紅薯丸子 江西 ? 宜春 ? 袁州 紅薯丸子是許多宜春人家里的傳統小零食。用蒸熟的紅薯去皮壓成泥，加上適量糯米粉后搓成可愛的小丸子，最后用油炸定型。金黃色的丸子薯香撲鼻，引人口水，外脆內軟不粘牙，一口一個，那味道讓人留戀！
