炸紅薯片 江西 ? 宜春 ? 袁州 這是小時候常見的小零嘴，有油炸紅薯片和干紅薯片兩種。油炸的香酥脆爽、干紅薯片非常有韌性，越嚼越香。如今偶爾還能在街頭見到騎自行車挑擔賣炸紅薯片的，可惜干紅著片卻難尋其蹤。
